発毛に良い食べ物

食べ物から発毛へのアプローチ
髪の毛の成分のほとんどは、18種類のアミノ酸から成る、ケラチンと呼ばれるタンパク質です。成分中でケラチンが占める割合は99%にも及びます。発毛を促進し、丈夫で綺麗な髪の毛を作るためには質の良いタンパク質を摂取することが大切です。

しかし、ただタンパク質が多く含まれる食べ物ばかりを摂れば良いという訳ではありません。偏った摂取によって血行や血流が悪くなれば頭皮への栄養分の伝達も滞りますし、タンパク質が多い食品として乳製品や肉類が挙げられますが、これらには脂肪分も含まれています。

脂質を摂取しすぎると皮脂の分泌量が増加し、毛穴を塞いで抜け毛や薄毛の原因になってしまいます。また、食品から摂取したタンパク質を効率良くアミノ酸に合成するためには、ビタミンやミネラルを一緒に摂取することが必要です。

従って、タンパク質を意識しながらも、バランスの良い食事をすることが重要なのです。さらに、栄養分を頭皮へ運びやすくするために、血液の流れをスムーズにしたり新陳代謝機能を上げたりする食べ物も取り入れるとより効果的です。

発毛に効果のある栄養分と食べ物
【タンパク質】
良質なタンパク質を豊富に摂取することができる食べ物は、大豆製品(大豆・納豆・味噌・豆腐など)、肉類、魚介類(特に白身魚・マグロ・イワシ・アジ)、乳製品(牛乳・チーズなど)、卵、枝豆などです。中でも大豆製品には女性ホルモンと似た働きをするイソフラボンが多く含まれています。
ホルモンバランスを調整して過剰な男性ホルモンの分泌による抜け毛を防ぐ効果もあり、薄毛に悩む女性にもお勧めです。
肉類はどの種類にもタンパク質は多く含まれていますが、脂質を取り過ぎないようにする点でも鶏のムネ肉やささみが適しています。
【ビタミンA】
皮膚や粘膜の健康を守るのに必要な成分です。ただし、過剰摂取すると頭皮が硬くなり抜け毛の原因になります。緑黄色野菜(ほうれん草・カボチャ・ニンジン・ブロッコリーなど)に多く含まれています。ビタミンAは熱に弱く脂溶性のため、生食か炒めものなどの油を使った料理で効率良く摂取できますが、過剰に摂り過ぎないよう注意が必要です。
【ビタミンB群】
細胞の生成と分裂を助け、タンパク質が髪の毛になる働きを促してくれます。特に、成長促進と皮膚の保護に効果があるビタミンB2と、アミノ酸の代謝に不可欠なビタミンB6、髪や皮膚の寿命を延ばして血行や代謝を向上させるビタミンB7(ビオチン)は発毛において重要な役割を果たします。ただし、ビタミンB群は全てが互いに関連性を持ち、代謝に深く関わっているので、この3種類だけに偏らずにビタミンB1~B12をバランス良く摂取するのが望ましいでしょう。
【ビタミンE】
若返りのビタミンとも言われ、抜け毛の原因となる過酸化脂質の生成を抑える効果があります。過酸化脂質の生成が抑制されると、頭皮の血行が促進され、毛母細胞への血液の流れと栄養分の伝達がスムーズになります。女性ホルモンの分泌もスムーズになるため、脱毛に悩む女性にも欠かせません。過剰摂取すると髪に悪影響を及ぼす訳ではありませんが、胃の不快感や頭痛を引き起こす場合もあるので注意して下さい。アーモンド、ごま、アボカド、ピーマン、うなぎなどに含まれています。
【ミネラル】
カリウムやナトリウム、カルシウムといったミネラルは体内の代謝機能を向上させる他、ストレスの緩和や抗酸化作用を持ち、髪の健康にも欠かせません。特に亜鉛は新陳代謝を向上させ毛母細胞の分裂を促進する上に、抜け毛の原因となる5αリダクターゼという酵素を抑制する効果があります。海藻(ワカメ・ひじきなど)、牡蠣、トマト、青魚(マグロ・イワシ・アジなど)に多く含まれます。

避けた方が良い食べ物とは
アルコールは血行促進の作用がありますが、多量に摂取すると体が肝臓のアルコール分解に集中するようになり、髪の毛を生成するための栄養分を頭皮へ送らずアルコールの分解に使ってしまいます。必要な成分が頭皮へ行き渡らなくなるため、摂取する場合は適量を心掛けましょう。また、辛いものなどの刺激物や脂質が多い食べ物、インスタント食品、ファストフードなどの多量摂取は皮脂の過剰分泌を招きます。過剰に分泌された皮脂は毛穴を塞ぎ、発毛を妨げ頭皮に炎症を起こす原因にもなります。

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